LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE JAPONAISE - SUSHI, MAKI, BENTO, ONIGIRI, RAMEN, NIGIRI, TATAKI...

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Description

Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.

Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...

Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.

Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

Détails du produit
MANGO
9782317010774

Fiche technique

Auteur(s)
LAURE KIÉ
Parution
16/10/15
Éditeur
MANGO
Collection
EASY